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青少年營(yíng)養早餐食譜-高考營(yíng)養食譜:早餐應該少量增加營(yíng)養素

發(fā)布時(shí)間:2018-03-03 所屬欄目:老年人營(yíng)養品有哪些

一 : 高考營(yíng)養食譜:早餐應該少量增加營(yíng)養素

      按照我國學(xué)生每日膳食營(yíng)養素供給量的基本要求,一般早餐食譜中的各種營(yíng)養素含量應占全天供給量的30%左右。營(yíng)養專(zhuān)家根據高考期間學(xué)生的生理活動(dòng)需要情況和往年的經(jīng)驗,將其設計量增加到35%至40%,并按照“五谷搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配”的基本原則,盡可能達到合理營(yíng)養和平衡膳食的要求。
      高考前飲食包括考試當天的早餐,都要掌握衛生和易消化的原則,早餐量不需多,但要精??记扒f(wàn)不能空腹,也不要吃含過(guò)量添加劑等不衛生的和生冷的食物,以免危害腦功能或引起腹瀉。如果考生高考當日早晨精神振奮不起來(lái)的話(huà),可以在飯后適量喝點(diǎn)咖啡或茶水提神。高考期間,考生損耗大量體液的同時(shí)也消耗體內各種營(yíng)養物質(zhì),應及時(shí)補充無(wú)機鹽類(lèi);考生心情緊張,腸胃消化能力弱,在飲食上應以清補、健脾、祛暑化濕為原則,這樣就可以補充機體的消耗,提高考試效率。

二 : 青少年營(yíng)養早餐食譜

青少年正處于生長(cháng)發(fā)育最重要的時(shí)期,這個(gè)時(shí)候如果飲食上的營(yíng)養稍微跟不上節奏的話(huà)那么就很有可能會(huì )造成發(fā)育遲緩等現象,而且青少年在這個(gè)時(shí)期的時(shí)候是用腦最多的時(shí)候,他們的營(yíng)養來(lái)源只有食物了,所以家長(cháng)需要準備一份營(yíng)養的食譜來(lái)為自己的小孩加油打氣。(www.sdjszc.cn)

青少年營(yíng)養早餐食譜

一般我們都是強調早餐要營(yíng)養,午餐和晚餐要吃飽,所以可見(jiàn)早餐的營(yíng)養性是多么的重要的,那么在如果早餐營(yíng)養不夠就會(huì )很容易的造成青少年出現低血糖的癥狀。

青少年的營(yíng)養早餐食譜需要按照"五谷搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配"的基本原則,將每個(gè)營(yíng)養早餐食譜的設計,盡可能達到合理營(yíng)養和平衡膳食的要求。每個(gè)營(yíng)養早餐食譜應有肉奶蛋類(lèi)、面點(diǎn)類(lèi)、蔬菜類(lèi)等三部分組成,在餐后加一份瓜果以補充維生素。每個(gè)營(yíng)養早餐食譜設計的烹調制作要求,應當使之既有利于每個(gè)正在生長(cháng)發(fā)育階段學(xué)生的消化吸收,又適合學(xué)生的食欲口味。

膳食要多樣化,量要充足且平衡合理。根據季節及市場(chǎng)供應情況,做到主副食粗細搭配、葷素、干濕適宜寶寶營(yíng)養食譜,多供給乳類(lèi)和豆制品,保證鈣的供應充足。另外青少年的午餐也要充分重視,學(xué)?;蚣彝ト缒転楹⒆犹峁┵|(zhì)量好的午餐,對提高孩子身體素質(zhì)有極大作用。晚餐一般在家進(jìn)餐,雙職工家庭往往晚餐最豐盛,但從營(yíng)養學(xué)觀(guān)點(diǎn)看,晚餐不宜油膩過(guò)重、吃得過(guò)飽營(yíng)養菜譜,否則會(huì )影響睡眠、休息,晚飯后最好不再進(jìn)食。

青少年的早餐一定要營(yíng)養,很多青少年不喜歡吃早餐,其實(shí)這樣是非常不健康的一種生活方式的,因為人體每天的能量來(lái)源主要是早餐,所以長(cháng)期的不吃早餐的話(huà)嚴重的甚至會(huì )造成青少年的記憶力下降的情況,也比較容易出現胃病。

三 : 中學(xué)生晚餐食譜大全 青少年晚餐食譜大全 中學(xué)生營(yíng)養晚餐食譜

千萬(wàn)不要以為隨便進(jìn)食晚餐對健康無(wú)關(guān)緊要,專(zhuān)家研究發(fā)現,很多疾病發(fā)生的原因之一,來(lái)自晚上不良的飲食習慣。那么,中學(xué)生營(yíng)養晚餐吃什么好呢?以下是我們分享給大家的關(guān)于中學(xué)生晚餐食譜大全,一起來(lái)看看吧!

高中生營(yíng)養晚餐食譜 中學(xué)生晚餐食譜大全 青少年晚餐食譜大全 中學(xué)生營(yíng)養晚餐食譜

中學(xué)生營(yíng)養晚餐食譜1:肉醬焗意粉

材料:意大利面、洋蔥、豬肉餡、紅黃彩椒、芝士粉、披薩草、大蒜、意大利面醬。

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做法:

(1)、將面放入鍋中煮,水中放入少許鹽。紅黃彩椒切菱形塊、蒜切末、洋蔥切末、西紅柿切末。

(2)、鍋內做橄欖油或黃油煸香蒜末,倒入洋蔥末煸炒出香味,放入肉末煸炒肉末,直至肉末煸熟即可。

(3)、放入西紅柿末繼續煸炒,直至煸炒出紅油,放入披薩草煸炒出香味。

(4)、倒入意大利面番茄醬繼續煸炒,小火控干水份使面醬粘稠,加少許鹽、黑胡椒末調味,倒入煮好的意面和彩椒塊,煮熟即可出鍋裝盤(pán),撒上奶酪粉。

推薦理由:意大利面的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質(zhì),又含復合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內分解緩慢,不會(huì )引起血糖迅速升高。所以,選它來(lái)減肥最適合了。

中學(xué)生營(yíng)養晚餐食譜2:燕麥棗肉豆漿+黑芝麻腰果菠菜+蒸藕丁

燕麥棗肉豆漿:黃豆15克,燕麥、紅棗各10克,豆漿機制作。

黑芝麻腰果菠菜:菠菜200克焯熟切段,烤腰果、熟黑芝麻各1勺。

蒸藕?。乎r蓮藕150切塊蒸熟,枸杞少量點(diǎn)綴。

營(yíng)養小提醒

1.藕里面有淀粉,纖維也比較多。熟藕不傷腸胃,耐餓又不易發(fā)胖,用它替代主食。焯菠菜口感很好,抗氧化物質(zhì)豐富,又可以用來(lái)填充體積。加了果仁之后口感更好,并增加維生素e。豆漿一杯當時(shí)喝,可以留一杯睡前半小時(shí)喝,預防饑餓。別看體積非常大,胃里很飽滿(mǎn),能量卻非常非常低,特別適合作為減肥晚餐。

2.如果市售腰果中有了咸味,則菠菜中可少加或不加鹽。菠菜焯時(shí)先加點(diǎn)油可改善口感并有利于營(yíng)養素吸收。

中學(xué)生營(yíng)養晚餐食譜3:蝦仁炒牛奶

菜譜簡(jiǎn)介 營(yíng)養全面,促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育。

材料

牛奶200克、蝦仁50克、雞蛋白5個(gè)、淀粉10克、色拉油3湯匙、食鹽適量、白糖1克

做法

1、蝦仁洗凈后控干水份,加入少許鹽腌10分鐘至入味。

2、將蛋清與蛋黃分離,留下蛋清備用。

3、鍋內放少許油,放入蝦仁炒一分鐘至熟。炒熟的蝦仁盛出備用;鍋洗凈備用。

4、將一半量的牛奶倒入盆中,加入淀粉、糖、鹽調味并混合均勻。

5、加入蛋清,將牛奶液與蛋清一起略打散。再將剩余的牛奶倒入,一起攪打均勻。

6、鍋燒熱后,倒入油燒至四五成熱時(shí),倒入牛奶蛋液。朝一個(gè)方向不停翻炒至牛奶逐漸凝固成形。加入蝦仁快速翻炒勻,即可關(guān)火盛盤(pán)。

中學(xué)生營(yíng)養晚餐食譜4:紫薯燙面餅

材料

紫薯,面粉,食用油

做法

1、紫薯切成三段,大火蒸十分鐘。剝皮。

2、用勺背把紫薯壓面。

3、加入面粉100克,邊倒開(kāi)水邊攪拌,直到全部攪成絮狀。

4、待稍微晾涼后用手和成面團,取一小塊出來(lái)?yè){成薄片。

5、鍋里滴幾滴油,把鍋拿起來(lái),轉動(dòng),使油均勻地沾在鍋在底部及四周。

6、放入搟好的紫薯餅。加蓋,小火,兩分鐘。

7、用鏟子把餅翻面。翻面前,同樣要給鍋里沾少許油。加蓋,小火,兩分鐘。

8、可以出鍋了。因為紫薯是蒸過(guò)的,而且面也差不多燙熟了,四分鐘餅一定就熟到了。

9、我總共烙了五張餅。把餅切成四等份,裝盤(pán)即成。

中學(xué)生營(yíng)養晚餐食譜5:自制豆腐腦

材料

干黃豆60克,豆腐王10克,自來(lái)水1500ml

做法

1、先將黃豆泡水。我用了10個(gè)小時(shí)(其實(shí)有6小時(shí)就夠了)

2、用打磨機將黃豆做成漿(我是分三次做的)

3、用網(wǎng)過(guò)濾得到大約1300ml的生豆漿。

4、上火煮熟,撇去沫子。

5、用清水化開(kāi)豆腐王,倒在沙鍋中。

6、再將熟豆漿倒進(jìn)去,蓋蓋20分鐘后就可以了。

四 : 青少年夏天營(yíng)養食譜有哪些

夏天健康飲食食譜 青少年夏天營(yíng)養食譜有哪些

青少年夏天營(yíng)養食譜之一、菜瓜:菜瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季極佳的消暑蔬菜,它含豐富的礦物質(zhì)鈣、磷、鐵,還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等。在炎夏酷暑之季,最適宜用菜瓜涼拌食用。菜瓜性寒、味甘,歸腸、胃經(jīng);具有清熱,利尿,解渴,除煩、滌胃,清暑,益氣等功效。

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夏天健康飲食食譜 青少年夏天營(yíng)養食譜有哪些

青少年夏天營(yíng)養食譜之二、青椒:青椒果實(shí)中含有極其豐富的營(yíng)養,維C含量比茄子、番茄都高,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增進(jìn)食欲、幫助消化,含有的抗氧化維生素和微量元素,能增強人的體力,緩解因工作生活壓力造成的疲勞。其中還有豐富的維生素K,可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進(jìn)食欲,幫助消化,促進(jìn)腸蠕動(dòng),防止便秘。

青少年夏天營(yíng)養食譜之三、紅辣椒:辣椒是老百姓餐桌上最常見(jiàn)的一種原料,其營(yíng)養豐富,口味獨特,就餐時(shí)能增加飯量,多食可增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。同時(shí)辣椒中含有一種物殊物質(zhì),能加速新陳代謝,促進(jìn)荷爾蒙分泌,保健皮膚。富含的維C,可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化,降低膽固醇。含有較多抗氧化物質(zhì),可預防癌癥及其他慢性疾病??梢允购粑罆惩?,用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲(chóng)。

青少年夏天營(yíng)養食譜之四、牛肉(肥瘦):牛肉富含豐富蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長(cháng)發(fā)育及術(shù)后,病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風(fēng),止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

青少年夏天營(yíng)養食譜之五、洋蔥:洋蔥是老百姓餐桌上最常見(jiàn)的食物,無(wú)論中餐還是西餐,洋蔥使用都非常普遍,洋蔥的營(yíng)養及其豐富,特別是它的特殊功效更是成為食物原料中的佼佼者。洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒、抵御流感、強效殺菌、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、擴張血管、降血壓、預防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨質(zhì)疏松癥和感冒;并且還可治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥。

五 : 適合青少年的營(yíng)養早餐食譜?

適合青少年的營(yíng)養早餐食譜?的參考答案

“一日之計在于晨”,早餐是一天中最重要的一頓飯。尤其對正處于生長(cháng)發(fā)育期的兒童來(lái)說(shuō),一頓搭配合理、

營(yíng)養豐富的早餐是孩子身體健康的重要保障。

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六、雞蛋煎餅

材料:雞蛋1個(gè),面粉2湯匙,蔥1根,淀粉1小勺,鹽、清水適量 (這個(gè)分量我家的平底鍋剛好是一鍋)

做法:

1:將面粉、冷水、淀粉、鹽混合,攪拌均勻成為面糊,太稀的可以加點(diǎn)面粉,

太稠的可以加點(diǎn)冷水;

2:蔥切成粒備用,雞蛋打散成蛋液備用;

3:平底鍋刷一層薄薄的油,燒熱后倒入一大勺面糊,加入蔥粒攤成面餅,待面皮

凝固成型后打入雞蛋液,使蛋液均勻的覆蓋 在面餅上,待蛋液即將凝固的時(shí)候將

餅卷起,一定要在蛋液還沒(méi)完全凝固的時(shí)候卷起,這樣才能裹得成型。

4:卷起后小火再煎一下,待蛋卷煎成金黃色就可以拿出來(lái)了,切塊裝盤(pán)就可以吃了。

過(guò)程圖:

1、面粉加水、鹽、淀粉調成面糊,雞蛋打散成蛋液,蔥切成蔥粒:

2、加熱平底鍋,倒入面糊,撒下蔥粒,煎成面餅:

3、面餅成形后倒入蛋液;

4、蛋液半凝固的時(shí)候卷成卷,兩面煎至金黃:

5、裝碟稍冷:

6、切塊就可以吃啦:

7、配上以為雞肉青菜粥,就是一頓美味的早餐啦:

七、酸菜排骨面

材料:長(cháng)壽面2個(gè),酸菜半棵,排骨幾塊,蒜頭1瓣,胡蘿卜幾片,生菜1棵 調料:油、鹽、白糖適量

做法:

1:排骨事先已經(jīng)腌好,酸菜、生菜清洗干凈后,酸菜切碎,蒜頭拍扁;

2:熱油鍋,爆香蒜頭,放下排骨煎兩面金黃:

3:加入胡蘿卜片、酸菜爆炒2分鐘,加入沒(méi)過(guò)材料1/3的清水燜煮5分鐘,放點(diǎn)白糖、放點(diǎn)鹽調味;

4:另外取一鍋,水開(kāi)后放進(jìn)面條煮5分鐘,加一點(diǎn)油、鹽,放生菜進(jìn)去焯至生菜變綠色: 5:放一點(diǎn)點(diǎn)雞精調味,把面條、生菜撈起裝碗,倒進(jìn)一點(diǎn)煮面的湯:

6:把煮熟的酸菜排骨加進(jìn)去,一碗酸菜排骨面就好了:

經(jīng)驗分享: 1:酸菜如果比較咸的話(huà)要提前用水泡一會(huì ),煮酸菜加點(diǎn)糖會(huì )更好吃;

2:這種面條煮好就要馬上吃,放時(shí)間長(cháng)了就會(huì )糊掉;

3:酸菜本身有咸味,排骨也是腌入味的,放鹽要適量,一次不要放太多,不夠再放

八、胡蘿卜玉米粥

材料:甜玉米粒、胡蘿卜粒若干,米半碗(半碗米煮出來(lái)有3碗多了)。

配料:油、鹽適量。

做法:

1、米洗干凈后,用油、鹽拌勻,腌1個(gè)小時(shí);

2、把腌好的米、洗干凈的甜玉米粒、胡蘿卜粒全部倒進(jìn)電飯鍋里;

3、倒進(jìn)4飯碗的水,按到煮飯鍵煮開(kāi)后,轉到煲粥鍵,煲1個(gè)小時(shí)就可以啦;

4、調味的時(shí)候,要先嘗味再放鹽,因為腌米的時(shí)候已經(jīng)放過(guò)鹽了。(如果你的電飯鍋沒(méi)有煮粥鍵的話(huà),可以直接按煮飯鍵煮半個(gè)小時(shí),然后把按鍵提起調到保溫鍵保溫半個(gè)小時(shí),也就差不多好了,如果你看看還沒(méi)好的話(huà),繼續按煮飯鍵再煮10分鐘由于各人的電飯鍋功率不一,喜歡稀稠程度不同,時(shí)間還得自己掌握哦,但如果用電飯鍋煮的話(huà),我還是建議你用煮一會(huì )保溫一會(huì )這個(gè)辦法,煮出來(lái)的粥很綿,而且還省電,呵呵)

九、胡蘿卜肉絲炒面

材料:碗面2個(gè),胡蘿卜1個(gè),瘦肉50克,蔥1根。

調料:蠔油2湯匙、鹽少量、生粉少量、花生油、康師傅紅燒牛肉面調味料半袋。

做法與過(guò)程圖:

1:胡蘿卜洗干凈切絲后瀝干水分,蔥切段;

2:瘦肉切絲后用少量鹽、油、生粉拌勻,腌15分鐘;

3:鍋里水開(kāi)后,放進(jìn)碗面,煮至8成熟(大概是面條自然散開(kāi)后再煮2分鐘), 撈起面條過(guò)冷水,瀝干水分;

4:熱油鍋,放入蔥白部分爆香;

5:放進(jìn)胡蘿卜絲翻炒至軟身;

6:把胡蘿卜絲和蔥白用鏟子拔開(kāi)一邊,倒入瘦肉絲煸炒至變白,把材料全部盛起;

7:重新熱油鍋,放進(jìn)瀝干水分的面條翻炒1分鐘;

8:加入其他材料,翻炒均勻;

9:加入2湯匙的蠔油,加入半袋的紅燒牛肉面調味料,加入蔥段,把面條跟其他材料翻炒均勻,再炒大概1~2分鐘就可以出鍋了;

10:裝碟;

11:可以吃啦!

12:看看特寫(xiě):

十、偽比薩-----三文治火腿雞蛋餅

材料:

1、三文治火腿兩片切粒;

2、青瓜粒少量;

3、胡蘿卜粒少量;

4、面粉2湯匙;

5、雞蛋1只。

做法:

1、面粉里加進(jìn)雞蛋、1小勺的清水、細鹽一點(diǎn)點(diǎn),一起攪拌均勻;

2、熱油鍋,放進(jìn)三文治火腿粒、青瓜粒、胡蘿卜粒爆炒,加1點(diǎn)點(diǎn)蠔油調味。

3、把2盛起,加進(jìn)1里面拌勻成面糊;

4、平底鍋里刷一層薄油,燒熱,倒進(jìn)面糊;中小火煎至兩面金黃就可以啦!我怕孩子吃了上火,不敢煎太香,你如果不怕上火的話(huà),煎至香脆應該更好吃。

本文標題:青少年營(yíng)養早餐食譜-高考營(yíng)養食譜:早餐應該少量增加營(yíng)養素
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